Состав:
Клубника 1 кг.
Сахар 1 кг.
Рецепт:
Клубнику перебрать, очистить от плодоножек и листиков, обсушить.
Клубнику высыпать в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на сутки (достаточно на ночь) в комнате.
Поставить ягоды на медленный огонь и довести до кипения. Через 3 минуты после закипания выключить варенье.
Дать варенью остыть и через каждые 8-12 часов повторять процедуру (еще минимум 2 раза): на медленном огне довести варенье до кипения и выключить через 3 минуты.
Чистые сухие банки поставить в разогретую духовку на пару минут, вылить в них варенье и закрутить пастеризованными крышками.
- клубничкаа
- клубничкаа.jpeg (4.68 KIB) Просмотров: 1639